今回は、最も得意とする「アマトリチャーナ」。何度作ったかわからないこのアマトリチャーナに、自宅で栽培したパジルの葉を加えてみました。 新鮮なナス。 肉屋で買った分厚いベーコン。 にんにく。 トマトのホール缶。 今日はペンネを使用。 たっぷりのオ…

デミグラスソースを使ったパスタにチャレンジ！ 結果は、、、。 合挽きの肉をしっかり練りこんで味付けし、ミートボールの準備をします。 玉ねぎと、 シメジを使いました。 ソースの色に似せて、全粒粉のパスタを使用。 デミグラスソースを使うのは、実は初…