何年も前に作ったことがあるシチリア風の、アンチョビとパン粉のパスタに挑戦！ 里芋を煮ます。少し大きすぎた。 今日使ったパン粉は、実は米粉。 今度はキャベツを茹でます。 松の実。 肉屋さんで買ったベーコン。 松の実を炒めておきます。 パン粉もカリカ…

バジルペーストを使ったパスタおかずを作りました。 余ったフジッリを使いました。 カルディで売っていたパジルペースト。小さいがけっこう値段がします。 ニンニクをピュアオリーブオイルで炒めます。 塩胡椒で下味をつけた鶏肉を投入。 次にマッシュルーム…

今日は、家族からのリクエストが多い、サバ缶を使ったトマトソースパスタを作りました。 しかし、いつもと同じだとつまらないので、敢えて普段使わない具材を入れました。 それはニンジンです。 ピュアオリーブオイルでニンニクを炒めます。 すぐさま、乱切…

新しいジェノベーゼペーストを購入したので、またパスタを。 マッシュルームと。 美味しい肉屋さんで、ムネ肉を。 今回はペンネを使いました。 鶏肉を、 マッシュルームを投入。 今回はあとでニンニクを投入する。 ペンネがゆだってきました。 モンテ物産の…

今日は名古屋名物の「ナポリタン」に挑戦。過去に何度も作っていますが、味が安定しません。今回はうまくいくかどうか。。 具材はベーコンとピーマンとマッシュルーム。 ハインツのケチャップ。 喫茶店の味を再現するためには太めのスパゲティを使おうと思っ…