【75点】エビとプチトマトの「ジェノベーゼ・パスタ」 カペリーニ

ジェノベーゼソースを使ったパスタを作りました。

1.2ミリのカペリーニ。

ジェノベーゼソースとの相性を考えて、エビを使いました。

ピュアオリーブオイルでニンニクをじっくり炒めます。

エビを投入。

使ったのは、オーガニックのジェノベーゼペースト２つ。既製品を使うのは気がひけるのですが。

ジェノベーゼのペーストを投入。

半分にカットしたプチトマトを入れます。トマト嫌いな私ですが、フォトジェニックな料理にするため。

パスタを投入！

パルミジャーノチーズを振りかけ、自家製のバジルの葉も添えて出来上がり。

贅沢にジェノベーゼペーストを２つも使用したので、とても美味しくできました。家族のみんなもかなり満足しているようでした。

ただ、やはりパスタのソースは自分で調理して作りたいので、その分、満足度は減点。

今回の満足度75点です。